印度、日本、泰国、中国素食料理大比拼

现代社会中,素食者越来越多,素食人群也趋年轻化。素食主义不再是一种宗教和教条,素食者也没有道德优越感,选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯。

东南亚素食菜品

素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式,有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格素食者极端排斥动物产品,不使用那些来自于动物的产品,也不从事与杀生有关的职业。现代社会中,素食者越来越多,素食人群也趋年轻化。素食主义不再是一种宗教和教条,素食者也没有道德优越感,选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯,素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。

从严格意义上讲,素食指的是禁用动物性原料及禁用“五辛”和“五荤”的寺院菜、道观菜。五荤 也叫“五辛”,指五种有辛味之蔬菜 (葱、大蒜、荞头、韭菜、洋葱) 。但是对于现代的人们来说凡是从土地中和水中生长出来的植物,可供人们直接使用或加工使用的食品,我们都可以统称为素食。比如说蔬菜,果品,豆制品和面筋等材料制作的素菜等食物。纯素食或严守素食(俗称“吃全素”):会避免食用所有由动物制成的食品,例如蛋、 奶类、干酪和蜂蜜。除了食物之外,部份严守素食主义者也不使用动物制成的商品,例如皮革、皮草和含动物性成份的化妆品。一起来探访下东南亚各国的美味素食菜品,开启健康饮食习惯。

泰国篇

泰式玉米饼

泰式咖喱和椰浆饭鹰嘴豆

泰国素食菜品

泰式春卷蘸酱

泰国素食菜品

泰国奶酪棒

泰国素食披萨

泰国素食菜品

泰国素食菜品

中国篇

葱油饼

甜玉米蛋花汤

芝麻面条

蔬菜捞面

干煸豆角

芝麻豆腐

日本篇

味噌酱海藻沙拉

蔬菜寿司

乌冬汤面

蒸毛豆

味噌汤

印度篇

咖喱豆腐

印度素食菜品

印度素食菜品

素食烧烤

茉莉香米

柠檬汤

相关内容

浙ICP备13025641号-1网站事务紧急联系方式:QQ:539201101 邮件:anla@126.com 吃货旅游网—以美食为主导的旅游资讯网站。